افتراضي كفته ورق العنب

المقادير:
كيلو ورق عنب كبير مسلوق .

1 كيلو كفته ( لحمه مفرومه ناعم مع البصل والبقدونس ).

2 بهارات مخلوطة ،فلفل اسمر، ملح .

3 بندوره حمراء مقطع حلقات .

4 القليل من الماء ورب البندوره وملعقه كبيره زيت زيتون.

الطريقة:

1- بهري الكفته حسب الرغبه مع اضافه الملح والفلفل الاسمر.

2- نحضر ورق العنب المسلوق ونضع بوسط الورقه القليل من الكفته ما يعادل الملعقه .

3- ومن ثم قومي بطي الورقه على الكفته من جميع الجوانب ليصبح شكل الورقه مربعه .

4- بعد الانتهاء وضع الورق المحشي في صينيه مستطيله ولو تم وضعه طبقات فوق بعضه البعض .
5-ضعي حلقات البندوره على الوجه واضيفي له كوب ماء مع ملعقه رب البندوره وزيت الزيتون.

6-غطي الوجه بالقصدير وضعيه بالفرن متوسط الحراره(حتى تنضخ الكفتة).

قدميه مع سلطه الخيار باللبن والمخللات

زائر

يسلموووووو ع هذه الطريقه الرائعه وبدااع الجميل منك

» طريقة سهلة جدا لعمل ورق العنب
» عصير العنب الأكثر مقاومة لمضادات الأكسدة
» افتراضي أسرار وخفايا
» افتراضي شهداء في البوسنة
» افتراضي رسالة إلى المرأة